[单选题]血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）

正确答案 ：C

锌

[单选题]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。

正确答案 ：D

n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA

[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多（）。

正确答案 ：B

11～12岁

解析：青少年在11～12岁时人体总钙量增加最多。

[单选题]下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

正确答案 ：D

炸

[单选题]老年人钙的吸收率为（）。

正确答案 ：B

20％

解析：老年人对钙的吸收利用能力下降，钙的吸收率一般在20%左右。

[单选题]母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是（）。

正确答案 ：B

出生2～4周

[单选题]根据孕期血流动力学变化，以下说法错误的是（）。

正确答案 ：C

血浆维生素E降低

解析：孕期血浆维生素E升高。

[单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。

正确答案 ：C

20%～30%

[单选题]男孩，10岁，暗适应能力下降，左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示，聚集物为角化的结膜胞。

正确答案 ：

[单选题]孕期增加的总能量有多少用于代谢（）。

正确答案 ：B

148.5MJ

解析：孕期总能量需要增加，包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织增长，孕妇体重增长，蛋白质、脂肪贮存以及增加代谢所需要的能量。据估计，孕期总能量需要增加350MJ，其中148.51MJ用于代谢，169MJ用于脂肪和组织合成，33MJ用于从膳食能量转变为可代谢的能量。

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