正确答案: E

氮负平衡

题目：蛋白质营养价值低

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[单选题]依照对医疗机构执业要求的规定，医疗机构有以下义务，除了

必须承担相应的医疗卫生知识的宣普及工作

解析：《医疗机构管理条例》第三十八条：医疗机构必须承担相应的预防保健工作，承担县级以上人民政府卫生行政部门委托的支援农村、指导基层医疗卫生工作等任务。所以D是错误的。

[单选题]对口腔健康状态调查方法的叙述不正确的是

按经济条件抽样属于群抽样

解析：口腔健康状况调查是在一个特定的时间内收集一个人群患口腔疾病的频率、流行强度、分布及流行规律的资料，A叙述正确。抽样方法有单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样等，故B叙述正确。捷径调查是为了在较短时间内了解某群体口腔健康状况，只查有代表性的年龄组人群，节省时间和人力，故D叙述正确。预调查WHO推荐先对有代表性的1～2个年龄组少数人群进行调查，通常为12岁组加另一个年龄组，故E叙述正确。按经济条件抽样属于分层抽样，故C叙述不正确，本题选C。

[单选题]牙外伤的高发人群为

儿童及青少年

[单选题]X线片根尖周透射区包括数牙时确诊病源牙的主要依据是患牙

牙髓有无活力

解析：当X线片根尖周透射区包括数牙时，确诊病源牙的主要依据是患牙的牙髓有无活力，所以B正确。而其他四个答案都不是慢性根尖周炎的主要诊断标准，所以A、C、D、E均不应选，故选B。

[单选题]拔牙时，清毒口内黏膜及消毒麻醉药安碚所使用碘酊浓度正确的是：

消毒口内黏膜的碘酊浓度应为1%，消毒安碚的碘酊浓度应为2%

[单选题]关于体内酶促反应特点的叙述，错误的是

温度对酶促反应速度没有影响

解析：酶的特性包括：①具有一般催化剂的性质。②具极高的催化效率。③高度的专一性。④酶活性的可调节性。⑤酶活性的不稳定性。⑥酶促反应的序列酶促反应具有很高的特异性，产物和底物各不相同。⑦酶的抑制剂。⑧别构作用。