正确答案: B

胡萝卜素和VC

题目：深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

鱼油

[单选题]生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）

维生素A

[单选题]具有促进油脂氧化作用的营养素（）

铁

[单选题]母牛结核菌试验阳性，无明显症状，牛奶的处理原则是（）

70℃，30分钟巴氏消毒后可食用