正确答案:

题目：低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量为（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]可用尿负荷实验结果评价人体营养状况的维生素是（）。

维生素B1

维生素C

烟酸

维生素B2

[多选题]以下是成酸性食物的有（）。

谷类

肉类

[单选题]大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是（）。

赖氨酸

[单选题]鼻饲（）

脑外伤昏迷

[多选题]下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）

营养全面食物多样化

少食多餐

避免刺激性食物