正确答案: A

正确

题目：表面焦黄，中间为红色生肉，装盘后血水渗出。这是二成熟的肉。（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]常见的外卖形式有（）。

A、中餐宴会

B、西餐宴会

C、冷餐酒会

D、鸡尾酒会

[单选题]点心间、冷菜间、火锅、涮锅操作间等适用（）

U型布局

[单选题]用于测试顾客对各种未提到见解和意见的是（）。

评判题

[单选题]餐饮信息化管理实际上是（）。

日常运行与管理的计算机管理系统