正确答案: A

A、原则

题目：内心信念是指人们对某种观点（）和理想形成的真挚信仰。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为客人服务硬包装/罐装饮料时，应在（）打开包装。

C、工作台

[多选题]中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为（）

发酵酒

蒸馏酒

配制酒

[单选题]评价食品卫生质量的惟一依据是（）。

《食品卫生法》

[单选题]小香槟酒酒度为12－（）度。

4

[单选题]揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。

大陆式服务

[单选题]（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。

A、餐饮服务的好坏

[单选题]托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。

B、30Cm