正确答案:

题目:腌渍蔬菜的过程中,一般采用()作为保脆剂,其用量以菜重的()为宜。

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  • [单选题]桃在贮藏过程中易发生冷害,冷害的症状主要表现为()
  • B、果肉褐变,异味,核桃开裂


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