[单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。

正确答案 ：C

铁含量高于人乳

[单选题]奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。

正确答案 ：D

250～400ml

解析：要保证学龄前儿童钙的适宜摄入水平，每日奶的摄入量应不低于300ml/d，但也不宜超过600ml/d。

[单选题]关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。

正确答案 ：C

供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

解析：鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾脏负担。

[单选题]乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。

正确答案 ：A

1.8和1.7

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议维生素B1的RNI为1.8mg/日，维生素B2的RNI为1.7mg/日。

[单选题]孕期血清中下列哪种营养素不降低（）。

正确答案 ：C

血脂及维生素E

解析：孕期除血脂及维生素E外，血浆中所有营养素均降低，包括葡萄糖、氨基酸、铁和维生素C、维生素B6、叶酸和生物素。

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