[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。

正确答案 ：D

椰毒假单胞菌

[单选题]“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。

正确答案 ：B

5

解析：《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

[多选题]下列关于调整混凝土拌合物的和易性采取的措施说法正确的有（）。

正确答案 ：ABCE

改善砂、石（特别是石子）的级配

尽量采用较粗大的砂、石颗粒

尽可能降低砂率，通过试验，选用合理砂率值

合理选用外加剂

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