正确答案: B

进餐后2个多小时开始运动

题目：运动时就餐时间安排比较合理的是（）。

解析：食物一般在进餐后3～4小时从胃内排空。因此，在进餐后2个多小时开始运动比较适宜。运动开始过早，胃中还存有许多食物，在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚，运动中会出现血糖降低，影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配，胃肠道的血液相对减少，因此，在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食，至少在运动结束后30分钟进食。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）。

引起腹部阵发性疼痛

解析：副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区较常见的食物中毒，好发季节为夏秋季，引起感染型食物中毒，好发食物为海产品，可引起腹部阵发性疼痛。

[单选题]能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）。

褐鳞小伞蕈

[单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现为（）。

神经系统症状

[单选题]蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

生物类黄酮

解析：考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

[单选题]老年人的生理特点不包括（）。

分解代谢降低

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。

植物化学物

解析：食品强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

[单选题]飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）。

20%～25%

[单选题]与婴儿生长发育特点不符合的是（）。

1周岁时体重可达出生时的1.5倍