正确答案:

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在检测工作公正性的措施中，不包括的选项是（）

检验资料长期保留

[单选题]安装2B型或2AB型生物安全柜（）

需要外接排风管道

[单选题]斑疹伤寒立克次体由何种虫媒传播（）

蚤

[单选题]黄热病病毒由何种虫媒传播（）

蚊

[单选题]乙脑主要传播媒介是（）

三带喙库蚊

解析：三带喙库蚊是乙脑病毒的主要传播媒介。埃及伊蚊和白纹伊蚊是登革热病毒的主要传播媒介。

[单选题]携带和传播肾综合征出血热病病原的动物是（）

鼠

[单选题]与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是（）

菌毛

解析：菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。

[单选题]医疗机构从业人员行为规范适用人员包括：（）

以上都是

[单选题]用于测量病毒大小的单位是（）

纳米（nm）