正确答案:

题目：“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]几种物品同时装盘，应该（）。

重物、高物放在里档

[单选题]（）℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。

C、10-60

[多选题]细菌性食物中毒的常见原因（）。

A、生熟交叉污染

B、食品为烧熟煮透

C、进食未经加热处理的生食品

D、员工带菌污染食品