正确答案:

题目：某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状

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[单选题]在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）。

叶酸、铁、维生素D

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）。

16%

[单选题]味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）。

锌

[单选题]某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状

[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）

骨质疏松症

[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染（）

近期