正确答案: D

D、质量

题目：食品的包装、装璜是食品（）和美感的外在表现形式。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹制海鲜类原料时，加入适量咸味调理滋味，运用的是（）作用。

C、味的对比

[单选题]微波炉是利用（）加热的新型炊具。

B、微波

[单选题]菜点研发创新的原则之一是综合全面创新，营造（）特色。

餐饮文化

[单选题]创新菜点的评价方法之一是创新菜点是否具备（）价值

经济

[单选题]包是指用薄软而又有一定韧性的无毒原料作皮，包入调味的原料成不同（）形态生坯的工艺。

包状