正确答案: E

膳食纤维

题目：豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）

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[单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）

无氧酵解降低

[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）

自制发酵食品