[单选题]从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）

正确答案 ：B

多元酚类

[单选题]可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）

正确答案 ：A

A.结构中含糖的数目B.结构中含没食子酸基的数目C.水解后产生糖的种类D.水解后产生酚酸的种类E.结构中含酚酸的种类

[单选题]鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）

正确答案 ：

[单选题]对复合鞣质表述正确的是（）

正确答案 ：A

具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征

[单选题]可水解鞣质的合成途径是（）

正确答案 ：A

A.莽草酸途径B.乙酸--丙二酸途径C.甲戊二羟酸途径D.氨基酸途径E.复合途径

[单选题]不能沉淀鞣质的是（）

正确答案 ：

[单选题]可用明胶沉淀法提纯鞣质，是因为其（）

正确答案 ：

[单选题]缩合鞣质为（）

正确答案 ：E

黄烷醇的复合物

[单选题]鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）

正确答案 ：A

A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质D.可水解鞣质和缩合鞣质E.黄烷醇的复合物

[单选题]含有没食子鞣质的中药是（）

正确答案 ：

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