正确答案: ABCD

生产 加工 标志与销售 管理体系

题目：2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为（）等部分。

解析：本题考查有机食品认证的标准依据。2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为生产、加工、标志与销售、管理体系四个部分。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]国外标准体系具有()等特点。

目的明确

系统性强

标准与法律衔接好

标准制定过程透明度高

[单选题]HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估的控制的系统方法。

安全危害

[多选题]促进食物与营养发展的工作重点有()。

依靠科技进步，提高全民营养意识

改善居民营养结构，保障我国食物安全

关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设

大力发展无公害绿色食品

[单选题]我国农产品质量追溯系统的特点不包括（）。

主要针对蔬菜与粮食类食品

解析：本题考查我国农产品质量追溯系统的特点。我国农产品质量追溯系统的特点是：(1)优先从链条较短的产业导入。(2)主要针对出口产品。(3)在京沪等大城市试点，由基地和大型超市示范。

[多选题]绿色食品标准分为两个技术等级，即（）。

A级

AA级

解析：本题考查绿色食品认证的标准依据。绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

[多选题]农产品质量不安全的主要来源是（）。

物理性污染

化学性污染

生物性污染

解析：本题考查农产品质量不安全的主要来源。农产品质量不安全的主要来源是物理性污染、化学性污染和生物性污染。

[多选题]大多数国家的食品管理体系包括（）。

食品法律

食品管理

食品监管

实验室检测

解析：本题考查食品安全的内容。大多数国家的食品管理体系包括：食品法律、食品管理、食品监管、实验室检测、信息、教育、交流和培训。