正确答案: C

葡萄糖

题目：构成食物中淀粉的最基本单位是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）。

维生素E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

[单选题]可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

红细胞转酮醇酶活力系数

[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是（）。

维生素C

解析：维生素C的一个重要功能是促进组织中胶原的形成，它可使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的三价铁还原成二价形式以维持其活性，并使脯氨酸和赖氨酸羟化成羟脯氨酸和羟赖氨酸，后两者是胶原蛋白的重要成分。

[单选题]缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓的是（）。

维生素C

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）。

维生素PP

[单选题]下列常见食物的GI最高的是（）

馒头

[单选题]主要转运内源性甘油三酯的是（）

VLDL

[单选题]1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为（）

16.7kJ

[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名（）

核黄素