正确答案: AC

先哺乳，后喂配方奶粉 0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12%～18%的奶粉

题目：采用混合喂养的基本方法是（）。

解析：采用混合喂养时应该先哺乳，后喂配方奶粉，0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12%～18%的奶粉。

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[单选题]膳食中维生素E最好的来源是（）

植物油

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

多不饱和脂肪酸

[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）

AFM1

[单选题]鱼类食品几乎不含（）

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]最能影响蛋营养价值的是（）

食用部分

解析：蛋清和蛋黄都含有蛋白质，而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此，蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素，即食用部分。

[多选题]下列选项说法正确的是（）

肌肉越发达者，活动时消耗能量越多

体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多

活动时间越长、强度越大，消耗能量越多

男性基础代谢水平高于女性