正确答案: ABD

伏特加 中国白酒 白兰地

题目：按照生产工艺下列哪些酒属于蒸馏酒（）

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[多选题]发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。

葡萄酒

黄酒

米酒

苹果酒

[单选题]我国古代早期的酒是用于（）。

D、祭祀

[多选题]（）是世界著名的开胃酒产地。

意大利

美国

[多选题]下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）

马天尼

红粉佳人

金汤力

阿拉斯加

[单选题]茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）

乌龙茶

[单选题]不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）

清新的果香