正确答案: B

果皮厚度

题目：下列不属于碱液去皮的主要影响因素有（）。

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[单选题]在一定范围内，随果汁发酵温度的升高，其最终形成的酒度会（）

降低

[单选题]四川榨菜的脱水方法通常是（）。

风干