正确答案: B

核黄素

题目：在呼吸链中发挥重要作用的维生素是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素B1缺乏可产生（）

脚气病

[单选题]癞皮病的临床表现为（）

"三D"症状

解析：缺乏烟酸可发生癞皮病，其主要临床表现为神经营养障碍，即以皮炎(derma-titis)、腹泻(diarrhea)、痴呆(dementia)为特征的所谓“三D”症状。

[单选题]含2个氨基酸残基的肽称为（）

二肽

解析：考查蛋白质的构成。

[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

蛋白质

解析：食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%，碳水化合物为6%，蛋白质为30%。

[单选题]导致铁摄入过多的原因包括（）

B+C

解析：通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量，因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关，如果体内铁的储量充足，则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加