正确答案: B

B、醒酒饮料

题目：客人餐间吐酒时，服务员应立即将宾客扶离餐台，提供（），并将污物清除掉，对吐酒严重者应及时送往医院。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]圆台的底台或台架高度一般为（）cm左右。

B、80

[单选题]高档西餐厅的座椅应宽大舒适、餐台多采用较大的方桌或长方桌，并且餐台应为（）的不等。

D、2人、4人、6人、8人

[单选题]（）消费顾客对商品知识或缺乏或不重，视购买行为呈消极被动状态。

被动型

[单选题]土家族既嗜酸香，又有“（）当盐”之说。

辣椒

[单选题]下列（）不属于食品生产经营者应承担的民事赔偿责任。

D、以暴力威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员执行公务的