正确答案:

题目：某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）

邻苯二甲酸酯类

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[单选题]以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）

0.04g／100ml

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）

卵巢

[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）

自制发酵食品

[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是（）

副溶血性弧菌

解析：其他选项均为毒素型中毒。

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。