正确答案: B

脂肪

题目：在耐力运动中，主要的供能物质是（）

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为（）。

腹部，躯干，臀部，四肢，两颊

[多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）

解析：考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。