正确答案: C

C、服务的直接性

题目：饮食经营一般是手工劳动较多，直接面向消费者，现做现卖，顾客一般就地接受服务，当场鉴定食品质量的好坏，这一特点被称为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的（）。

A、生重

[单选题]国宴一般是由（）举办。

A、国家元首或政府首脑

[单选题]在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用好西餐烹制菜肴的（）。

A、营养素保护措施

[单选题]（）最适用油发的方法发制。

鱼肚

[单选题]虾肉表皮睥红色物质是（）。