正确答案: B

10倍

题目：食品添加剂生产企业应预留大于抽样数（）的产品供抽样。

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[单选题]卵磷脂是典型的乳化剂，其在烘烤面包、饼干和蛋糕中的作用不包括：（）

[多选题]可以做豆腐凝固剂的添加剂有（）。

A、氯化钙；

C、硫酸钙；

[单选题]在下列物质中，不属于抗氧化剂的是（）。

乙基麦芽酚