正确答案:

题目：近年来国内推广的f

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[单选题]前后台、生产与销售加强沟通，及时调整销售；或最大限度地扩大销售，减少积压和浪费；或以合理的方式，建议客人少点行将断档的品种，切实减少客人的不满和服务的被动。而最便于这些信息沟通的场所，莫过于所有出品都必经之关口（）

D、备餐间

[单选题]厨房人员分岗到位以后，可能会比现一些学非所朋、用非所长的员工，或者一些班组会出现群体搭配欠佳、团体协作精神缺乏等现象，所以要不断逆行（）。

优化组合

[单选题]燃气热水器出水量可分为几种（单位：升）（）。

[单选题]餐饮业属于（）。

服务业