正确答案: B

含氧量

题目：下列（）项引起果汁色素变化。

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[单选题]大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。

1小时

[单选题]无菌室无菌程度的要求是盛有肉汁或米曲汁培养基的Ф90培养皿打开30min后盖上，培养结果的菌落数小于（）

3个

[单选题]二乙硫代氨甲酸钠法测铜时，选用的掩蔽剂是（）。

EDTA和柠檬酸铵