正确答案: AB

每日饮奶 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

题目：《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）

解析：本题考核的知识点是学龄前儿童的合理膳食。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

[多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。

酪蛋白

钙

[多选题]下面关于铁的说法正确的是（ ）

血红素铁主要存在于动物性食品中

血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

铁的吸收与体内铁的需要量有关

解析：血红素铁的生物利用率受膳食中其他因素的影响较小，而非血红素铁的吸收则受到较多因素的影响。由于生长发育、月经、妊娠等原因，机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁。

[多选题]五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）

说明五脏的生理特性

说明五脏和六腑的相互关系

阐释五脏的相互关系

阐释五脏和经脉的相互关系

阐释脏腑的表里关系

[多选题]胃失和降可出现（ ）

腹胀

便秘

纳呆

口臭

呃逆

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

火邪