正确答案: E

营养监测

题目：膳食治疗的目的与作用除外（）。

解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续地动态观察，以便作出改善居民营养的决定，不属于膳食治疗目的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]用背俞穴治疗耳聋，应首选（）

肾俞

解析：背俞穴不但可治疗与其相应的脏腑病症，也可以治疗与脏腑相关的五官九窍、皮肉筋骨等病症。肾开窍于耳，故治耳聋取肾俞。

[单选题]可以确诊脑囊尾蚴病的检查方法是（）

以上都不是

解析：仅用某一种方法都不能确诊脑囊尾蚴病，应根据患者的临床症状和体征，再采取多种检查方法，综合加以诊断。

[单选题]查询银行承兑汇票业务，每笔收取查询费用（）。

30元

[单选题]画笔整幅显示时，如果画笔绘图区大小比屏幕尺寸小，则绘图区内容放置在（）。

中央

[单选题]下列属于周围性瘫痪临床特点的是（）。

肌张力降低