正确答案: A

主酒吧

题目：（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）能造成ATF变质。

D、ATF油滤清器损坏

[单选题]调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。

3分钟

[单选题]在酒吧的引领服务应注意，如是（）可引领至小圆桌。

二位以上客人

[单选题]下列不是以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

螺丝钻

[单选题]开胃酒一般在（）饮用

A、餐前