正确答案: A

大方形托盘

题目：（）托盘一般用于托运较重的物品。

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[单选题]凉菜间内食品传送宜为（）式的窗口形式。

A、可开闭

[单选题]食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。

B、1.5m以上

[单选题]本市特大型餐馆的审批由：（）。

B、市食品药品监督管理局