• [单选题]关于服务质量的数据收集方法,下列说法有误的是()。
  • 正确答案 :D
  • 第三方调查的调查结果具有客观性特点,不存在局限性

  • 解析:D项,第三方既不代表服务提供方的饭店利益也不代表服务接收方的顾客利益,是独立于饭店服务供需双方的评价调查主体,其调查结果具有客观性特点。但由于调查对象、内容、方式等方面的限制,第三方调查同样会有一定的局限性。

  • [单选题]质量认证的对象是()。
  • 正确答案 :B
  • 产品和质量体系

  • 解析:质量认证的对象是产品和质量体系,前者称产品认证,后者称体系认证。饭店企业的服务质量认证属于体系认证。

  • [单选题]按照国际惯例,饭店对预订的客人,会为其保留房间直到抵店日当天()为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
  • 正确答案 :D
  • 下午18:00


  • [多选题]客房按房间的数量可分为()
  • 正确答案 :BD
  • 单间房

    套房


  • [多选题]饭店的健身器械主要有()
  • 正确答案 :ACDE
  • 跑步机

    划船模拟机

    登山机

    健骑机


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    推荐科目: 饭店集团、品牌经营与创新管理题库 第四章旅游收入分配与旅游经济效益题库 第一章旅游需求与预测题库 第二章旅游供给与设施建设题库 饭店经营管理题库 第六章旅游规划与旅游产业发展题库 饭店服务质量管理题库 饭店财务管理题库 饭店经营战略题库 第五章旅游经济结构与政府调控题库
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