正确答案: E

锌

题目：下列哪种矿物质与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关（）。

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。

25％

[单选题]肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

谷氨酰胺

解析：创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为谷氨酰胺。

[单选题]吞咽困难病人适用（）。

经管营养

[单选题]下列哪项与术前营养不良无关（）。

身体虚弱

解析：身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。

[单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

[单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

[单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

[单选题]全喉切除术后一般采用（）。

鼻饲营养