正确答案:

题目：（）：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒母，在培养成熟阶段，陆续分批加入新原料，起扩大培养、连续发酵的作用，使发酵继续进行。

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[多选题]下列物质中，（）是白酒中的臭味物质。

A、硫化氢

B、硫醇

D、丙烯醛