[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）

正确答案 ：D

无并发症的憩室病

[单选题]为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是（）

正确答案 ：A

必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药

解析：含镁的抗酸药可能引起腹泻，因此必须用抗酸药时，可用含铝或含钙抗酸药替代含镁的抗酸药，A选项正好相反。

[单选题]与肾脏功能损伤无关的因素（）

正确答案 ：B

生长发育

解析：考核影响肾脏损伤的因素。生长发育是正常的生理现象，不会导致肾脏功能损伤。

[单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）

正确答案 ：E

食物中含有组胺释放因子

解析：食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。

[单选题]有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是（）

正确答案 ：C

多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物（）

正确答案 ：A

大豆蛋白质为主

解析：肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

[单选题]采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是（）

正确答案 ：E

负压通气

解析：在紧急情况下，应立即给予高浓度氧吸入，应用纤支镜或气管插管将异物吸出，加用呼气末正压呼吸治疗急性呼吸窘迫综合征，应该是正压通气。

[多选题]与糖类代谢密切相关的维生素是（）

正确答案 ：BCE

维生素B1

维生素B2

烟酸

解析：蛋白质、脂肪、糖类这三大营养素的能量代谢过程需要维生素B1、维生素B2和烟酸的参与，因而这三种维生素的需要量随能量代谢的增加而增大。

[多选题]腹膜透析患者，透析中漏出的蛋白主要显（）

正确答案 ：CD

白蛋白

免疫球蛋白

解析：腹膜透析临床并发症多表现为①蛋白质、氨基酸、维生素的丢失：白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白、氨基酸均有不同程度丢失。②水、电解质失调：高钠血症和血高渗；水钠丢失；低钾血症；钙、磷代谢异常。

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定

正确答案 ：

查看原题 查看所有试题