正确答案: A

A、拟定接待方案

题目：接待准备工作包括了解来访人员情况、（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]客房所需要的一切房间用品和清洁品的供给均由（）部负责。

A、采购

[单选题]服务人员能否遵守（）关系到祖国的荣誉。

C、外事纪律

[单选题]客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为（）厘米，宽度为（）厘米。

C、200，150

[单选题]下面说法正确的是（）。

D、普通双人床为200厘米×150厘米

[单选题]饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分工不分家。

垂直领导、逐级负责的经营管理责任制

[单选题]下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是（）。

D、流动岗，宴会前抽查

[单选题]吸灯罩浮尘，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为40间，循环周期每月吸尘一次。

A、10