[单选题]苷类酸催化水解的机制是（）

正确答案 ：

[单选题]不属于低聚糖的是（）

正确答案 ：

[单选题]白芥子苷属于（）

正确答案 ：B

硫苷

[单选题]麦芽糖酶能水解（）

正确答案 ：B

α一葡萄糖苷键

[单选题]在原生苷提取过程中，常设法破坏或抑制酶的活性，不能采用的方法是（）

正确答案 ：

[单选题]苦杏仁苷属于（）

正确答案 ：

[单选题]属于植物多糖的是（）

正确答案 ：C

黏液质

[单选题]发生多伦反应（Tollen反应）的条件是（）

正确答案 ：C

氨性硝酸银

[单选题]吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是（）

正确答案 ：A

五碳糖苷

[单选题]Molish反应呈阴性的是（）

正确答案 ：

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