正确答案: A

正确

题目：果蔬类在冷藏过程中，冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）

罐藏

辐照杀菌

微波杀菌

[单选题]典型的粳稻谷谷粒一般是（）

长椭圆形