正确答案: D

D、蒽酮反应

题目：下列反应中（）不能用来定量氨基酸。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。

Justus Von Liebig