正确答案: B

B、无机盐类和有机营养素及其衍生物

题目：奶粉用添加剂的主要构成成分是（）。

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[多选题]（）可以直接用于生产。

C、工作发酵剂

D、直投式发酵剂

[单选题]冰淇淋的乳脂率要求在（）%。

D、8～14