正确答案: A

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题目：当品评员品尝两种以上溶液样品时，两个样品间需要用清水漱口，等待（）分钟后再进行品尝。

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[单选题]采用旋光法测定味精中谷氨酸钠的原因是，因为谷氨酸钠具有（）性质。

光学活性

[单选题]第一个发现微生物的学者是（）

列文虎克

[单选题]（）是还原糖基团。

A、醛基