正确答案: A

正确

题目：通过氢化，能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。

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[单选题]按照次序规则判断，-CH2OH、-CH2C（CH3）3、-CH2NH2的优先顺序为（）。

-CH2OH>-CH2NH2>-CH2C（CH3）3