正确答案: E

国务院卫生行政部门

题目：食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]食源性疾病的基本要素包括（）

传播媒介——食物

食源性疾病的致病因子——食物中的病原体

临床特征——急性中毒性或感染性表现

[单选题]食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中（）在标签上标示功能类别名称。

实际功能

[多选题]查找绿色食品标准的途径有（）。

直接到农业出版社购买标准文本（2003年以前的标准到中国标准出版社购买）

通过中国绿色食品发展中心查询

通过各省级绿色食品管理机构查询

通过中国绿色食品发展中心委托的产品质量定点监测机构查询

[单选题]留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）

B、24小时