正确答案: B

急性肾小球肾炎

题目：适当能量、低蛋白、限盐、限水适用于（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）。

甲型肝炎

[单选题]降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）。

脂溶性维生素

解析：降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响脂溶性维生素的吸收和利用。

[单选题]食管癌术后恢复期应采用的饮食为（）。

高蛋白、富含维生素、低脂软食

[单选题]急性胰腺炎发作期应采用（）。

禁食

解析：急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的“自身消化”。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。

可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

解析：急性胰腺炎患者恢复期，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质，蛋白质不宜过多，禁食有刺激性的食物。

[单选题]高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。

亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

解析：考查高脂血症与饮食因素的关系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸的摄入可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平；（单、多）不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。

[单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是（）。

大量食用水果

解析：急性肾衰竭少尿期，容易出现水中毒，必须严格控制入液量，在控制入液量的情况下，可适量选择新鲜的蔬菜水果。