正确答案:

题目:若牛奶挤出后放臵过久,由于微生物的活动,分解乳糖产生乳酸,导致牛奶酸度升高,这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和()之和。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

推荐下载科目: 畜牧法题库 养蜂工题库 家畜饲养工题库 家禽饲养工题库
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号