正确答案:

题目：1月中旬，某食糖购销企业与一个食品厂签订购销合同，按照当时该地的现货价格3600元/吨在2个月后向该食品厂交付2000吨白糖。该食糖购销企业经过市场调研，认为白糖价格可能会上涨。为了避免2个月后为了履行购销合同采购白糖的成本上升，该企业买入5月份交割的白糖期货合约200手(每手10吨），成交价为4350元/吨。春节过后，白糖价格果然开始上涨，至3月中旬，白糖现货价格已达4150元/吨，期货价格也升至4780元/吨。该企业在现货市场采购白糖交货，与此同时将期货市场多头头寸平仓，结束套期保值。

解析：“为了避免2个月后为了履行购销合同采购白糖的成本上升，该企业买入5月份交割的白糖期货合约200手”，这属于买入套期保值，回避白糖价格上涨的风险。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]2月中旬，豆粕现货价格为2760元/吨，我国某饲料厂计划在4月份购进1000吨豆粕，决定利用豆粕期货进行套期保值。

解析：饲料厂计划在4月份购进1000吨豆粕，为了防止豆粕价格上涨风险，应该进行买入豆粕期货合约进行套期保值。根据套期保值数量相等或相当原则，豆粕的交易单位为10吨/手，所以买入数量应为1000/10=100(手）。

[单选题]套期保值投资组合的收益与（）有绝对关系。

套期保值期间的基差值变化

[单选题]交易手续费是（）支付的期货交易手续费。

期货交易者通过期货经纪公司向交易所

[多选题]如果（），我们称基差的变化为"走弱"。

基差为正且数值越来越小

基差从正值变为负值

现货价格涨幅小于期货价格涨幅

[多选题]套期保值的基本原理是（）。

同一品种的期货价格走势与现货价格走势一致

现货市场与期货市场价格随期货合约到期日的临近，两者趋向一致

解析：由于受相近的供求等关系的影响，同一品种的期货价格和现货价格之间通常具有较高的相关性，期货价格与现货价格变动趋势通常相同且变动幅度相近。这为实现套期保值提供了前提条件。所以C、D选项正确。