正确答案: E

防腐剂可以杀灭致病微生物

题目:下列关于食品添加剂表述错误的是()。

解析:防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是()。
  • 环境相对湿度低于70%有利于产毒

  • 解析:环境相对湿度高于70%有利于产毒,其余选项表述均正确。

  • [单选题]能引起“醉酒症状”的是()。
  • 赤霉病麦中毒


  • [单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是()。
  • 具有较强致癌作用

  • 解析:部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性,因此C的表述不正确。

  • [单选题]人工喂养方式错误的是()。
  • 所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜

  • 解析:所用奶瓶以大口直立式玻璃制品为宜,便于洗刷消毒,通常准备几个,每日煮沸消毒一次,每次喂哺用1个。

  • [单选题]在上述各种非语言交流中属于静态体语的是()。
  • 姿势、人际距离

  • 解析:非语言交流分为动态体语、静态体语、有情感声的类语言和时空语言。其中动态体语包括手势、面部表情、眼神与注视方向、触摸等;静态体语包括姿势、人际距离、仪表形象等;有情感声的类语言包括惊讶声、惊喜声、感叹声、呻吟声、懊悔声、口哨声等;时空语言包括时间语言和空间语言,其中时间语言包括提前到达、准时赴约,空间语言包括交流环境、相对位置和距离。

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