• [单选题]糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有：麦芽质量和粉碎度、辅料的比例、糖化温度（）糖化醪的浓度。
  • 正确答案 ：B

  • 糖化醪PH


  • [单选题]安全带正确挂扣方法是（）。
  • 正确答案 ：B

  • 高挂低用


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